Thực đơn cho trẻ 1 tuổi biếng ăn mẹ cần tham khảo

Tham vấn Y khoa:
Ths.Bs Lê Thị Hải

Ngày đăng:
24 Tháng Hai 2023

Lần cập nhật cuối:
27 Tháng Mười Hai 2023

Số lần xem:
8523

Thực đơn cho bé 1 tuổi biếng ăn được tổng hợp dưới đây và những điều cần biết khi lên thực đơn cho trẻ hy vọng sẽ hữu ích cho mẹ để có thể giúp trẻ ăn ngon miệng, chóng lớn và phát triển toàn diện.

1. Trẻ 1 tuổi biếng ăn cần nhóm chất gì?

Trẻ 1 tuổi biếng ăn là việc thường thấy, khiến phụ huynh lo lắng rồi tìm tòi nhiều món ăn ngon để kích thích vị giác của trẻ. Muốn có thực đơn cho trẻ 1 tuổi biếng ăn thì mẹ cần biết trẻ cần cân bằng đầy đủ 4 nhóm chất cơ bản giúp cho sự phát triển của trẻ, đó là:

1.1. Nhóm tinh bột

Trẻ 1 tuổi biếng ăn cần bổ sung đủ 4 nhóm chất
Trẻ 1 tuổi biếng ăn cần bổ sung đủ 4 nhóm chất

Tinh bột là nguồn cung cấp năng lượng chính cho bé gồm gạo, đỗ, bún, phở… Theo chuyên gia dinh dưỡng, trẻ cần được bổ sung khoảng 100g – 150g gạo mỗi ngày và bữa ăn nên được chia thành 3 bữa chính.

1.2. Nhóm chất đạm

Mỗi ngày trẻ 1 tuổi cần được bổ sung từ 20% – 25% chất đạm tương ứng với 100g – 120g thịt, cá, tôm, cua các loại. Mẹ nên kết hợp cả đạm động vật như thịt, cá, trứng,.. và đạm thực vật từ đậu, đỗ, vừng, lạc,… trong chế độ ăn của trẻ. Tuy nhiên mẹ nên lưu ý là chỉ bổ sung lượng vừa đủ vì nếu cho trẻ ăn quá nhiều đạm có thể gây táo bón, khó tiêu, chướng bụng và có thể khiến trẻ ngày càng biếng ăn hơn.

1.3. Nhóm chất béo

Chất béo có vai trò cung cấp năng lượng cho cơ thể, tạo cảm giác ngon miệng cho trẻ. Nhóm chất này sẽ giúp hoà tan và tăng hấp thu các vitamin tan trong dầu như A, D, E, K. Bé 1 tuổi chỉ nên sử dụng chất béo có nguồn gốc thực vật như dầu gấc, dầu đậu nành, dầu ô liu với lượng khoảng 30 – 140g/ngày. Mẹ có thể cho 1 – 3 thìa cafe dầu ăn vào mỗi bát cháo hoặc súp của bé.

1.4. Nhóm vitamin và khoáng chất

Mẹ có thể tìm thấy nhóm dưỡng chất này từ rau và trái cây. Đây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào mà mẹ không nên bỏ qua. Khi trẻ chưa nhai tốt thì mẹ có thể xay nhuyễn các loại rau củ quả hoặc cắt thành những miếng nhỏ cho bé ăn.

Trẻ 1 tuổi có thể ăn tất cả các loại rau như người lớn. Các loại trái cây như bơ, chuối, cam , xoài, các loại quả mọng… là những lựa chọn tuyệt vời cho trẻ 1 tuổi.

3. Lưu ý quan trọng giúp trẻ 1 tuổi biếng ăn ăn ngon hơn

Thay đổi món ăn liên tục cho bé

Mẹ nên thường xuyên đổi món và ưu tiên món con thích khi con biếng ăn
Mẹ nên thường xuyên đổi món và ưu tiên món con thích khi con biếng ăn

Cùng với việc cung cấp đủ 4 nhóm chất thiết yếu thì mẹ cần chú ý đa dạng kết cấu món ăn để bé làm quen với việc nhai nuốt nhiều hơn. Mẹ nên thay thế dần các món ăn mịn, xay nhuyễn bằng thức ăn dạng thô, cắt nhỏ. Thay đổi thực đơn liên tục bằng các món ăn mới không chỉ giúp trẻ mở rộng khẩu vị mà còn làm giảm hiện tượng chán ăn do ăn đi ăn lại một vài món ăn.

Tôn trọng sở thích ăn của con

  • Mẹ nên dành thời gian quan sát để biết được, món ăn nào mà bé yêu thích và món ăn nào bé không thích để lên thực đơn hợp lý hơn.
  • Mẹ có thể để trẻ ăn bằng tay hoặc thìa, bất kỳ thứ gì trẻ muốn.
  • Mẹ nên tránh hoặc hạn chế cho trẻ ăn đồ ăn vặt như snack, bánh quy… Thay vào đó mẹ có thể cho bé ăn các thực có giá trị dinh dưỡng cao hơn như sữa chua, phô mai…

Để trẻ chịu trách nhiệm đối với thức ăn

Mẹ nên tập cho trẻ thói quen ăn đúng bữa, ăn vào giờ cố định và cho trẻ hiểu trẻ cần ăn hết thức ăn. Trẻ có thể ăn bao nhiêu, nhiều hay ít, nhanh hay chậm, ăn theo bất kỳ thứ tự nào nhưng chú ý là mẹ không nên ép trẻ ăn, bắt trẻ ăn sẽ khiến trẻ sợ ăn, biếng ăn.

Bổ sung men vi sinh

Để hỗ trợ trẻ 1 tuổi ăn ngon miệng hơn, hấp thu tốt hơn các dưỡng chất thì mẹ có thể chọn bổ sung lợi khuẩn đường ruột có trong men vi sinh. Mẹ nên chọn men vi sinh có chứa 2 lợi khuẩn probiotics và prebiotics, được sản xuất bằng công nghệ lab2pro. Công nghệ này sẽ giúp lợi khuẩn có thể sống tốt trong suốt quá trình tiêu hóa và phát huy tác dụng. Tác dụng của men vi sinh là giúp trẻ ăn ngon miệng, tránh được các bệnh đường tiêu hóa, hấp thu tốt nhất các dưỡng chất từ chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Chi tiết xem thêm về sản phẩm TẠI ĐÂY.

4. Một số loại thực phẩm, món ăn cần tránh ở trẻ 1 tuổi

Mẹ cần tránh một số thực phẩm để nhanh cải thiện tình trạng chán ăn ở bé
Mẹ cần tránh một số thực phẩm để nhanh cải thiện tình trạng chán ăn ở bé

Để cải thiện tình trạng chán ăn thì khi lên thực đơn cho bé 1 tuổi biếng ăn mẹ cần tránh một số thực phẩm và món ăn dưới đây:

  • Mẹ nên tránh cho trẻ ăn thức ăn chứa mật ong. Do vi khuẩn Clostridium botulinum trong mật ong tiết ra độc tố gây teo cơ bắp, kém ăn và thậm chí bại liệt ở trẻ.
  • Trẻ 1 tuổi chưa thể tiêu hoá được các enzyme và protein có trong sữa bò, dẫn đến trẻ bị đầy bụng. Một số chất khoáng trong sữa tươi có thể gây kích ứng dạ dày và gây hại cho thận của trẻ. Do đó mẹ nên chú ý khi cho trẻ 1 tuổi sử dụng hai loại sữa này.
  • Một số loại cá như cá kiếm, cá thu, cá kình… có hàm lượng thủy ngân cao nên có thể ảnh hưởng xấu đến sự phát triển thần kinh của trẻ.

Trên đây là những gợi ý thực đơn cho trẻ 1 tuổi biếng ăn cha mẹ có thể tham khảo. Hi vọng những thông tin bổ ích trong bài có thể giúp cha mẹ có thể chăm sóc cho trẻ biếng ăn tốt hơn. Chúc các cha mẹ thành công!

Phần tiếp theo: Thực đơn cho trẻ 2 tuổi biếng ăn

 

Mọi thắc mắc bạn đọc vui lòng liên hệ để được tư vấn và giải đáp miễn phí : 089650950919001259 hoặc Email : songkhoe@bacsituvan.vn

    Đăng ký nhận tư vấn miễn phí - Toàn bộ thông tin Vinh Gia cam kết giữ kín.