Dùng hạt đay giảm béo

Hạt đay là một loại hạt chứa nhiều cholesterol thực vật, có hiệu quả tốt trong giảm cân nhưng chưa được sử dụng đúng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng hạt đay nhằm giảm mỡ săn da.

Liều lượng dùng hạt đay hiệu quả

Mỗi ngày hai thìa cà phê hạt đay nghiền nhỏ.

Thường thức về hạt đay

Hiện nay Canada là nước sản xuất chính về đay.

Hạt đay nâu và hạt đay vàng chỉ là khác nhau về màu sắc mà thôi.

Hạt đay có chứa một loại , có thể nâng cao khả năng miễn dịch.

Bí quyết khi sử dụng hạt đay

Mua hạt đay chưa qua gia công chế biến hoặc đã chế biến rồi đều được. Loại đã chế biến rồi thì dùng thuận tiện hơn, loại chưa chế biến thì để được lâu hơn.

Hạt đay chưa gia công thường được để trong một cái hộp kín hoặc hộp sắt. Nếu mua loại đóng hộp phải chú ý kiểm tra xem hộp có kín không, có bị ẩm không.

Không nên ăn, dùng hạt đay chưa gia công vì như vậy sẽ mất rất nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng, chỉ có hạt đay đã qua gia công thì hoóc môn sinh trưởng thực vật trong lớp vỏ ngoài của hạt đay mới phát huy được tác dụng.

Hạt đay hoàn chỉnh mua về, phải cất trong đồ đậy kín, để chỗ râm mát, khô ráo, có thể đảm bảo chất lượng trong vài tháng.

Hạt đay chưa qua gia công phải cất giữ trong bao bì chân không và để ở nhiệt độ thấp, bởi vì để ở nhiệt độ thường mấy ngày là biến chất.

Nếu nghiền hạt đay ở nhà thì nhất định phải đậy thật kín để trong tủ lạnh để đề phòng bị hỏng.

Để đông lạnh, có thể giữ tươi mới trong khoảng một năm.

Có thể dùng máy xay cà phê và các loại hạt khác để xay hạt đay, sẽ có kết quả vừa ý.

Cách chế biến hạt đay

Hạt đay đã gia công rồi có thể rắc lên bất kỳ loại thức ăn nào, rắc vào sữa chua, salat, rau nấu hoặc canh.

Khi tự làm bánh xốp, bánh quy có thể cho thêm ít hạt đay. Nhưng nhiệt độ trong tủ nướng không được quá 350⁰C.

Hạt đay đã gia công có thể cho vào đồ ăn bữa sáng, có thể nâng cao giá trị dinh dưỡng lên rất nhiều.

Hoa quả đã bổ xong, rắc thêm ít bột hạt đay, sẽ làm cho hoa quả có mùi thơm của loại vỏ cứng.

Chú ý: Trong hạt đay có chứa một loại Este glycerol cyanit thiên nhiên, chất này có thể kìm hãm việc hấp thụ đầy đủ iốt của tuyến giáp trạng. Cho nên, để diệt hết Este glyceril, trước khi nghiền hạt phải cho hạt vào rang khoảng 15 phút ở nhiệt độ 250⁰C.

Kinh nghiệm

Có người cứ sang tối mỗi ngày đều ăn hạt đay đã gia công, uống nước man việt quất không đường và một cốc nước hòa với cocktail sẽ giúp trường thọ, giảm béo. Cách làm này đơn giản nhưng lại nâng cao được sức khỏe.