Bé tiêu chảy: Nhu cầu về protein kỳ 1

Trang chủ Uncategorized Bé tiêu chảy: Nhu cầu về protein kỳ 1

Bé tiêu chảy: Protein khác gluxit ở chỗ là trong thành phần cấu tạo của protein có nito vì vậy lipit và gluxit không thể thay nó được. Có thể nói: Không có protein thì không có sự sống. Trong mỗi tế bào, đơn vị của sự sống, đều chứa 10%. Nó cấu tạo nên những phần quan trọng chủ chốt của tế bào như nguyên sinh chất, hạt nhân…

bé tiêu chảy

Các quá trình sinh sản và trưởng thành của từng tế bào trong cơ thể sống luôn luôn diễn biến không ngừng, nên protein cũng cần có hàng ngày trong khẩu phần ăn là các thực phẩm thuộc nguồn động vật như thịt, cá, tôm, cua, sữa, trứng v.v… Nhu cầu protein hàng ngày là điều không thể thiếu trong suốt quá trình sống của con người và động vật.

Nó bao gồm cả hai mặt: Số lượng và chất lượng.

Nhu cầu protein về chất lượng

Tất cả các chất protein ở động vật và thực vật khi ăn vào cơ thể không thể sử dụng ngay được mà phải biến hóa thành các chất đơn giản hơn gọi là các axitamin. Chính các axitamin này mới có thể ngấm vào máu để đi đến các tổ chức cơ thể.

Ngày này, người ta đã biết có 22 loại axitmin khác nhau. Đó là những nguyên liệu đầu tiên cấu tạo nên các protein của cơ thể. Cùng với 22 loại axitamin ấy có thể sẽ tổng hợp nên các loại protein đặc trưng cho từng cá thể sinh vật hoặc từng loại động vật một.

Axitamin có 2 nhóm:

a)     Nhóm axitamin tối quan trọng mà cơ thể con người không thể tổng hợp, vì vậy nhất thiết cần phải được cung cấp hàng ngày trong thức ăn. Nhóm này gồm có 8 có axitamin sau đây:

  • Lysin
  • Tryptophan
  • Methionin
  • Valin
  • Phenyl-alamin
  • Lexxom
  • Treonin
  • Ioleuxin

Những chất này đa số có trong thành phần các protein động vật như thịt cá, trứng, sữa. Vì vậy trong khẩu phần ăn hàng ngày không thể thiếu protein động vật.

b)    Nhóm aixamin mà cơ thể tổng hợp được từ các nguyên liệu khác. Nhóm này gồm 14 axitmin sau đây:

  • Axit aspactic
  • Histidin
  • Citruilin
  • Axit glutamic
  • Arginin
  • Xystin
  • Axit hydroxy-glutamic
  • Glycocol
  • Serin
  • Alamin
  • Tyrosia
  • Hydroxy-prolin
  • Prolin
  • Norleuxin

Gọi (04) 39 959 969 hoặc (04) 39 960 886

Để được Tư vấn – Giải đáp miễn phí

Những vấn đề liên quan đến Bệnh táo bón – đường ruột


Đăng ký theo dõi Kênh Video BÁC SĨ TƯ VẤN :

Đăng ký nhận tư vấn miễn phí - Toàn bộ thông tin Vinh Gia cam kết giữ kín.

Nhóm bệnh (*):
Tư vấn qua(*):
Điền mã xác nhận:captcha

bé tiêu chảy

ĐỐI TÁC