Giấm táo có rất nhiều công dụng trong đó nổi bật nhất là: nâng cao nhiệt độ cơ thể, khử độc, giảm lượng Cholesterol, tăng năng lượng.
Giấm táo có thể giúp cho việc tiêu hao chất béo dư thừa, thúc đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, là một nguyên liệu tiêu hao mỡ rất tốt làm giảm béo.
. Trong một công trình nghiên cứu gần đây của trường đại học Arizona đã nói rõ: Sau bữa ăn, uống một nửa thìa giấm táo có thể tiêu gần 200 calo nhiệt lượng.
Điều đó quả là thần kỳ, bạn chỉ cần để nước táo ép tươi mấy tuần ở nhiệt độ thường là có thể lên men thành giấm táo.
Thành phần chủ yếu của giấm táo là axit axetic, giá trị dinh dưỡng của nó rất cao, và đã được chứng minh là thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
Trong giấm táo còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác có thể thúc đẩy quá trình cân bằng hóa học, khử mỡ trong cơ thể. Một nhà nghiên cứu của trường Đại học Sydney đã phát hiện: dùng giấm trong bữa ăn hàng ngày có thể giẩm được 30% đường huyết. Độ axit trong giấm táo có thể làm cho thức ăn được giữ lại lâu hơn trong dạ dày rồi mới từ từ đi vào ruột non và máu. Như vậy, chất đường (cacbohidrat) sẽ được tiêu hóa tương đối chậm, từ đó giảm được đường huyết và khống chế được ăn uống.
Thành phần kali trong giấm táo có thể giúp cho việc vận chuyển chất dinh dưỡng vào tế bào và thải các độc tố. Các nhóm gốc tự do là loại phân tử không ổn định, có thể phá hoại lipit, protein, thậm chí cả gen (DNA). Còn chất caroten trong giấm táo có thể loại bỏ được các gốc tự do, làm sạch trong cơ thể, tẩy hết cholesterol bám trên thành huyết quản, giảm béo. Ngoài ra, men (enzim) và axit amin có nhiều trong giấm táo có thể thúc đẩy sự sinh trưởng của protein hữu ích. Một công trình nghiên cứu của Nhật Bản đã chứng minh: giấm táo có thể phá được các nhóm gốc tự do trong cơ thể, từ đó hạ thấp được cholesterol, làm chậm quá trình lão hóa.
Giấm táo còn có công dụng khác nữa là làm sạch và tăng cường đường tiêu hóa, thúc đẩy tuần hoàn, giảm đau khớp và cơ, làm trắng da, làm đẹp da. Bây giờ bạn hãy đi mua một lọ giấm táo đi, bạn sẽ có thân hình thon thả và đẹp đẽ hơn.
